Planta

Para la elección de los cortes es importante que recurrir a la utilización de material de siembra certificado, que tiene una tarjeta de azul con el fin de tener mejores garantías, ya sea genética (selección clonal) y la salud; lógicamente es más caro que el material estándar (tarjeta naranja) en el que hay se sometió a selección clonal, por lo que es menos fiable que el certificado de material.
La elección de la variedad de uva es, sin duda, el aspecto más importante de los que se consideran en el momento del implante. En general, las directrices de este tipo de decisiones, se relacionan casi exclusivamente a la tradición, formalizó hoy con la lista de variedades recomendadas y autorizadas, a las necesidades del mercado y el objetivo enológico que resolvimos. Otra característica a tener en cuenta son las especificaciones de los nombres presentes en la zona que se regulan las variedades, los porcentajes, el número de plantas por hectárea que debe estar presente en los viñedos para producir uva para el vino adecuado para convertirse en una denominación de origen. Se debe tener en cuenta el color de la baya, los aromas típicos de los diferentes cultivares y la mayor o menor maduración temprana. En cuanto a la maduración, la elección depende de una serie de factores relacionados con el clima de la zona, sino también para compartir y exposiciones en las que operamos, generalmente se recomienda evitar el exceso de variedades tempranas (Chardonnay, Moscati, Pinot, Riesling, Dolcetto) en climas cálidos y, a la inversa, los fines (Sangiovese, Montepulciano, Nebbiolo, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, Verdicchio) en las zonas que son demasiado fríos.
Para hacer la elección de la densidad de siembra adecuada se debe tener en cuenta, en particular, los tipos de cultivo (descrito en la siguiente sección), por lo general en el caso de los sistemas en el contador, la sexta planta se adopta principalmente 3 X 1,5 m con más de 2.200 plantas por hectárea, en el espacio entre las filas (entre hileras) necesitan por lo menos 2,5 m para permitir el tránsito de los medios mecánicos que llevan a cabo las operaciones de cultivo.
También debe realizar un muestreo del suelo para svolgerne el análisis, que proporciona una guía para la formulación de la fertilización de la planta, el tipo de tratamiento a realizar, en el material a utilizar y sobre la posibilidad de hacer las enmiendas del suelo.
Una vez que todas estas decisiones deben llevar a cabo las operaciones antes de la siembra, tales como:
-Nivelación y eventual eliminación de los cálculos de la tierra;
-Mecanizado de doble capa a través de subsolador que afecta a la tierra, no invertir las placas, hasta 120 cm de profundidad, seguido de una normal de 30 a 50 cm de arado, para no llevar a la superficie de un material inerte, que pueden ocurrir en ' ejecución de la ranura (arado profundo hasta 120 cm), que aún está muy extendida;
Planta de la fertilización con estiércol en dosis de 500 a 600 q / ha y la fertilización con fósforo y potasio, con un mínimo de 150 a 200 kg / ha (pentóxido de fósforo y óxido de potasio) ambos;
-En el caso de los terrenos objeto de anegamiento, la formación de una red de canales de drenaje a través de;
-Hasta el suelo;
-Sexto-seguimiento y vinculación;
-Acuerdo protecciones arraigada.

La plantación de los esquejes se realiza generalmente en noviembre, para que puedan beneficiarse de las lluvias de otoño y permiten el desarrollo de las raíces que estará listo en la primavera para la germinación en el caso de una plantación realizada en marzo será necesario intervenir con el riego de verano de rescate, mientras que para las plantas después de este período (hasta junio), se recurre a frigoconservato material.
En el momento de la plantación de las raíces de la vid enraizadas se acortan a 10 cm y dejar 2-3 yemas (la variedad elegida), en esta ocasión se pueden utilizar all'inzaffardatura (inmersión en una mezcla de suelo, el estiércol y el agua, o incluso el agua sola, esta operación es indispensable en el caso de las instalaciones con retraso) con el fin de rehidratar el material de la planta.
Los esquejes se pueden plantar en diferentes formas, tales como: cavar un agujero 20 x 20 cm 30 cm de profundidad, con un tenedor y máquinas de trasplante.
La planta consta de un tenedor perforar el suelo con una especie de tenedor y luego insertar la raíz Barbatella con 3-4 cm de largo.
Las máquinas de siembra con trasplantadoras reduce significativamente el uso de mano de obra; estos medios operan de acuerdo con una alineación rectilínea dada por un haz de láser emitido desde un transmisor en la cabeza del campo y un receptor en la máquina, que lleva a cabo primero la abertura de la ranura en el que se coloca la hoja, y, a continuación, cerrar el surco y la compactación del suelo a los lados, es esencial que el suelo es el estado de temple y bien afinado y se utilizan buenas protecciones arraigados.
El punto de acoplamiento debe estar por encima del nivel del suelo de lo contrario, puede emitir raíces (liberación), en el pasado que estaba cubierto con un suelo cumuletto para evitar daños por frío, viento y el sol, en la actualidad esta técnica se lleva a cabo no más de el injerto se recubre con parafina.
Además, puede ejecutar el mantillo que cubre el área afectada con una fila de película de plástico negro: esto favorece un mayor desarrollo de las uvas durante los primeros años después de la implantación, hasta el refugio (bolsas de plástico) permiten un alto desarrollo en el primero año de la plantación exponiendo una protección contra la mecánica, los herbicidas, los roedores y el desarrollo de plagas.
Ese mismo año, la planta, o en el año siguiente a la misma, se construye un marco sólido para soportar la parte aérea de los tornillos, lo primero que debe enterrarse 50-90 cm postes, mensajes (cada 5-6 m l ' una de la otra) que típicamente tiene una longitud de 2,8-3 mí puede ser de madera, metal y hormigón (los de hormigón pretensado son el más utilizado debido a su flexibilidad y resistencia a la tensión). A continuación, se tiende el primer cable y guardianes de hierro en las cercanías de las plantas, que se le atribuye.
El alambre de acero galvanizado (diámetro de 1.5 a 2.7 mm) generalmente se coloca en los pisos 3-4, dos para cada planta (contención de alambre doble) con posterioridad a la primera con el fin de contener la vegetación, su altura varía con la forma de cría, están tomando mucha importancia, ya que reducen el número de profesores. Los cables deben estar siempre en tensión, que se ajusta con tensor fijo o móvil, a la cabeza de las filas se componen de las anclas de la placa de hormigón o hierro tornillos helicoidales que tienen la tarea de dar estabilidad al andamio.
La vida económica de un viñedo tiene una duración de 30 años, la replantación de la misma parcela es una práctica no es recomendable, ya que puede manifestar fenómenos de fatiga del suelo causadas por hongos parásitos (Armillaria) que causan la pudrición de la raíz, la infestación de nematodos (Xiphinema y Meloidogine) y sustancias tóxicas emitidas desde las raíces. Lo mejor sería esperar unos años dedicando la tierra para cultivos de campo, o, en el caso de una replantación inmediata, utilizar portainjertos resistentes a ristoppio (Salt Creek). Si la viña anterior tenía sextos más bien grandes, el nuevo puede ser implantado en filas escalonadas para asegurarse de que las plantas jóvenes se colocan nell'interfila de la edad viñedo.
Mantenga la inter-fila de césped es importante porque, además de promover la reducción de la erosión (especialmente en relación al alojamiento ritocchino), enriquece la materia orgánica del suelo derivados tanto de renovación natural y rápido de las raíces de los pastos, el material se deja en su lugar las operaciones mecánicas de cortar, permite la realización de las prácticas de cultivo después de una lluvia, que no es posible en un suelo de arcilla trabajadas.