Características botánicas

La vid es un arbusto trepador con el hábito de crecimiento natural irregular, generalmente determinado por el tipo de agricultura, que es una especie de hoja caduca que se mantiene latente durante el invierno y es por eso que es importante la utilización de tutores de hierro para mantener los recortes.
Las siguientes son breves descripciones de la morfología de las estructuras leñosas del arbusto y sus órganos vegetativos y reproductivos.
Los tornillos nacieron a partir de semillas es la raíz de la raíz, pero normalmente, ya que la propagación se realiza para las partes vegetativas (esquejes injertados), las raíces están sólo cotejada, que afecta principalmente a la capa de suelo entre 30 y 80 cm desde la superficie, y si el suelo permite que puedan profundizar a varios metros de profundidad que sobreviven largos períodos de sequía.
El tronco, también llamado tallo o cepa, es el soporte de la planta y puede ser más o menos desarrolladas en función de la forma de cría. Son casi siempre los medios necesarios para su estructuración tutores de hierro en la fase inicial , de hecho, el tornillo es una liana que siempre mantiene un cierto grado de elasticidad. La cepa está recubierto de una corteza, la ritidoma que en Vitis vinifera puede separarse en tiras longitudinales. En la inserción de las ramas del tallo (ramificaciones más años).
Las ramas son estructuras leñosas que tienen la misma edad del tronco de un año o menos con respecto a la misma y se ramifican a partir de la misma. Están hechas de madera vieja con más de dos años de edad. Cuando se trata de grandes ramas colocadas en las costuras horizontales están hablando permanente, en el que se conectan directamente a las ramas de un año, también llamada las ramas, cañas o ramas de fructificación.
La cabeza de la fruta es una estructura en la lignificación prácticamente completa (la rama aún está verde, no lignificados y unido con las hojas que se dice yema) y, en la fase de reposo vegetativo, se compone de una serie de nudos y entrenudos, poco ramificada, pero es puede estirar a unos pocos metros, en la parte inicial de los entrenudos son cortos, mientras que están más separados entre sí en el intermedio y final.
Las gemas se dividen en hibernación o latente, listo y latente. El primero se puede encontrar en el nodo de la rama y, a partir del crecimiento vegetativo de primavera, dará lugar a las instalaciones de producción, las yemas latentes son diferentes y contienen la yema primavera anterior ya preformado. Las yemas latentes son insertadas en el tronco o en las ramas y dan vida a los brotes improductivos pronto posible después de un número indefinido de años. En un brote de crecimiento en las proximidades de las yemas de invierno, que eclosionan al año siguiente, hay joyas que se originan brotes listos estériles o improductivas en el mismo año de crecimiento vegetativo. Todos los brotes en la vid se mezclan, con la formación de brotes e inflorescencias.
Las hojas, con un tallo largo, son grandes y palmeado, con toda la aleta o divididas en 3-5 lóbulos, de color verde más o menos intenso dependiendo de la variedad, mientras que la parte inferior es más ligero y puede ser cubierto con el pelo . En un brote hojas se colocan en la proximidad de los nodos, de manera integral y (una hoja es en la misma posición cada 2 nudos) alterna.
La inflorescencia es un grupo que consiste en el tornillo insertado en el nodo desde el lado opuesto de la hoja. Por lo general, en una sesión que hay 1 a 3 racimos colocados 2 al 7 de nodo, después de que el último grupo en la misma posición, que distribuya los tentáculos o cirros que son órganos que tienen una espiral de desarrollo, helicoidales y permitir que el ' anclaje brote a un soporte de cualquier naturaleza. El cluster se compone de un eje central de dicha columna, en la que se inserta la ramificación lateral, dijeron racimos, que llevan las flores.
La flor es hermafrodita en la mayoría de las cepas (variedades), en el caso de algunas variedades como Lambrusco di Sorbara, Piccolit y Moscato rosa es femenino, por lo que necesita polinización cruzada de otras variedades, se lleva a cabo ya sea por el viento, los insectos polinizadores (abejas), mientras que los hombres en las vides americanas de portainjertos.
El fruto es una baya, también conocida como la uva, interpuesto por un pedúnculo que lo conecta con la rebusca, el color varía, dependiendo de la variedad de uva, del verde al rosa a rojo-violeta de color amarillo, de color negro o azul-negro.
La cáscara o piel es rica en materias colorantes, tánico y aromático, también está recubierto con una sustancia cerosa llamada floración. La pulpa o mesocarpio está formado por células de paredes delgadas grandes, de los que extraer el jugo rico en azúcares y ácidos orgánicos. El endocarpio está generalmente constituido por 4 semillas o semillas que no se formaron en las uvas sin semilla como el fruto se originó en ausencia de fertilización.